В рамках празднования Международного женского дня, 8 марта, был организован мастер-класс по приготовлению меренгового рулета для матерей детей с особыми потребностями,...

В рамках празднования Международного женского дня, 8 марта, был организован мастер-класс по приготовлению меренгового рулета для матерей детей с особыми потребностями, из числа получателей социальных услуг отделения социальной помощи семье и детям Набережночелнинского комплексного центра социального обслуживания населения «Доверие». Инициатором и ведущим мероприятия выступила самозанятая кондитер Шарапова Ландыш Яудатовна, обладающая значительным опытом в области кондитерского искусства.
В ходе мастер-класса участники, под руководством профессионального кондитера, освоили технологию приготовления меренги, включая этап стабилизации и декорирования. Полученные знания были применены на практике: участники самостоятельно изготовили меренговый рулет, украсили его кремом и свежими ягодами, создав эстетически привлекательные и гастрономически изысканные десерты.
В завершение мастер-класса участники совместно с ведущим продегустировали приготовленные изделия, обсудив нюансы технологии и эстетики кондитерских изделий за чашкой чая. Мероприятие вызвало живой интерес и положительные эмоции у всех присутствующих, что свидетельствует о его высокой образовательной и социальной значимости.